大阪・西天満・北新地の和食。記念日・誕生日デートに割烹料理のコースが人気。ミシュラン掲載店

大阪・西天満の割烹・日本料理店「お料理 山田」。
和食の技法でお作りする逸品を、
完全予約制のコースでご提供しております。
「ミシュランガイド京都・大阪」で
2022年より3年連続一つ星を獲得し、
「ゴ・エ・ミヨ」で2022年から3年連続掲載。
接待や記念日など様々なシーンで山田をお愉しみください。

見極める

お米を炊く際に使用する〝雲井窯〟は、
修業時代から様々な道具を試し、辿り着いた名品です。
器は骨董屋さんから古いものを中心に揃えているため、
壊れたら二度と同じものを手にすることは出来ない
その儚さが、唯一無二の料理を引き立てています。

訪れる季節

コースは月替わりとなっております。
異なる季節の品を、訪れるたびにお愉しみください。
誕生日や結婚記念日、接待など1年を通して、
節目節目で足を運んでいただければ幸いです。